MENÙ

Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA

  • Quenelle di mantecato di ricotta vaccina con salsa di piselli freschi, guanciale croccante e polvere di olive nere
    € 12
  • Spaghettone con cacio e pepe, pere Williams e nocciole tostate
    € 13
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE

  • Cartoccio di Bianchetti dell’Adriatico leggermente gratinati, misticanza di verdure e pomodorini datterini siciliani marinati al basilico
    € 19
  • Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico preparate al flambè in Sala con finocchi, arance Tarocco e granella di pistacchi di Bronte
    € 20
  • Mantecato di Salmone selvaggio norvegese “Premium” con chips di polenta bramata e maionese all’avocado
    € 15
  • Risotto allo Champagne Veuve Clicquot Ponsardin con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia e lime
    € 20

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Strozzapreti preparati dallo Chef all’Astice Blù selvaggio scozzese, la sua bisque e salsa ai pomodorini datterini siciliani e basilico
    € 28
  • Fritto di Calamari freschi e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico con julienne di carote e zucchine croccanti
    € 22
  • Filetto di San Pietro del Mediterraneo zona Sicilia con dadolata di rapa rossa saltata e patate gialle di Bologna DOP al sale grosso e rosmarino
    € 23

DESSERTS

  • Torta al latte di cocco e riso, glassa ai frutti di bosco e arachidi pralinate
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA: Venerdì, Sabato e Domenica dalle ore 20:00 alle ore 24:00

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