MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Flan alle erbe di campo,gocce di gorgonzola dolce, e crosti di pane fritto
    € 12
  • Pacchero con crema di carciofi ,guanciale di Mora Romagnola croccante e pinoli tostati
    € 13
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Vellutata di zucca all’origano,cremoso di ricotta vacina e filetti di Anchoas del Cantabrico
    € 12
  • Mazzancolle reali pescate nell’Adriatico e preparate al flambe in sala con mantecato di patate al rosmarino e polvere di olive nere
    € 24
  • Catalana di Astice Blu con ricco pinzimonio invernale e salsa do cocktail al rum Zacapa
    € 28
  • Risotto allo Champagne Veuve Clicquot Ponsardin con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia e lime
    € 22

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Strozzapreti con Tonno Rosso dell’Adriatico con olive taggiasche, pomodorini datterini e pistacchi di Bronte tostati
    € 14
  • Fritto di Calamari freschi e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico con julienne di carote e zucchine croccanti
    € 23
  • Filetto di Branzino selvaggio pescato nell’Adriatico con cime di cavolfiore in AOP e patate gialle al rosmarino
    € 26

DESSERTS


  • Crema chantilly al Vernelli con uva sultanina, caramello all’arancia e mandorle
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA: Venerdì, Sabato e Domenica dalle ore 20:00 alle ore 24:00

Strada dei Censiti, 21 - 47891 Rovereta (Repubblica di San Marino) - Tel. +39 335 8490298 -
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