MENÙ
________
Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.
L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.
Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.
MENÙ TERRA
____________
-
Omelette di Asparagi con Pancetta di “Mora” romagnola alla birra rossa e fonduta tartufata di pecorino romano €16
-
Fusillone “Masciarelli” con fave, piselli, finocchietto selvatico e scaglie di formaggio di fossa di Sogliano DOP €16
-
Spaghettone “Cipriani Food” con pomodorini datterini siciliani e basilico fresco €14
-
Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno €28
(preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)
MENÙ MARE
____________
-
Ostriche francesi “Spécial Gillardeau” (Prezzo cadauna) €4,5
-
Tortino di Branzino selvaggio pescato nell’Adriatico con salsa alla puttanesca e robiola all’aglio nero €21
-
Polpo croccante pescato nel Mediterraneo su Gazpacho “ zuppa spagnola - Andalusia “, stracciatella vaccina e pistacchi tostati €20
-
Risotto Carnaroli classico “Tenuta Castello - Vicenza” allo Champagne Veuve Clicquot SPB Cuvée con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, la loro bisque e polvere di “Kaffir” lime fermentato €26
-
Pacchero “Mancini” agli Scampi pescati nel Mediterraneo, la loro bisque e salsa di pomodorini datterini siciliani al basilico fresco €25
-
Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico al Flambè in Sala con cavoletti di Bruxelles alla paprika affumicata e granella di noci €25
-
Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” pescati nell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure €27
-
Filetto di Rombo “Chiodato” pescato nell’Adriatico con finocchi gratinati alle olive e patate gialle DOP al forno €30
DESSERTS
____________
-
Torta Pavlova al bicchiere €6
-
Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca €6
-
Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparata dallo Chef €7
-
Gelato alla vaniglia preparato dallo Chef con a scelta frutti di bosco o scaglie di cioccolato fondente o amarena “Fabbri” o selezione di distillati €6
-
Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone €3
-
Selezione crostate alla frutta e semifreddi della Pasticceria “Il Duomo” Rimini €5
-
Macedonia di frutta fresca con: fragola, kiwi, ananas, melone, mela Pink, pera Williams, uva, albicocca, pesca noce , susina e melograno €4,5
Prenota ora il tuo tavolo Privilege o chiama subito!
Clicca per compilare il modulo e inviare la richiesta di prenotazione o contattaci telefonicamente.
