MENÙ

Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA

  • Tortino alla cicoria ripassata su fonduta di gorgonzola DOP e perle di aceto balsamico di Modena DOP
    € 14
  • Linguine “Mancini” alle taccole saltate in A.o.p., Speck dell’Alto Adige IGP, salsa alla curcuma fresca e cedro
    € 15
  • Spaghettone “Cipriani Food” con pomodorini datterini siciliani e basilico fresco
    € 12
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 30

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE

  • Tartare di Tonno Rosso pescato nel Mediterraneo con pisellini freschi, gelèe al mango e timo e cialda di riso croccante
    € 16
  • Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico preparate al flambè in Sala con zucchine scure al latte di cocco e curry 1001 Nuits
    € 23
  • Catalana di Astice “Blù” selvaggio scozzese con patate al vapore, cipolla rossa in agrodolce e pomodorini datterini marinati al basilico artico
    € 28
  • Risotto “Riseria Panigada” allo Champagne Veuve Clicquot SPB Cuvèe con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, la loro bisque e lime
    € 25
  • Mezze maniche “Mancini” con Vongole “veraci” e “lupino” pescate nell’Adriatico, crema Dubarry e bottarga di muggine
    €16
  • Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” pescati nell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure
    € 25
  • Filetto di Branzino pescato all’amo nell’Adriatico con peperonata leggera e patate gialle DOP al forno
    € 28

DESSERTS

  • Tiramisù “come da tradizione”
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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venerdì, sabato e domenica dalle ore 20 alle 24

 

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