MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Involtini di pasta fillo con verdure di stagione e Speck dell’Alto Adige DOP con salsa agrodolce
    € 12
  • Spaghettoni alla puttanesca ( capperi, olive, pomodorini datterini siciliani e origano )
    € 13
  • Filetto di Manzo Limousine al pepe verde, patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

  • Filetto di Manzo Limousine al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Bocconcini di Branzino selvaggio cotto al vapore con carpaccio di zucchine e ravanello alla menta e salsa guacamole
    € 23
  • Mazzancolle “Reali “dell’Adriatico preparate al flambè in Sala con spinacino saltato al burro e nocciole tostate
    € 22
  • Polipo fresco del Mediterraneo profumato alla paprika con mantecato di patata gialla di Bologna DOP al timo
    € 16
  • Risotto allo Champagne Veuve Clicquot Ponsardin con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia e lime
    € 22

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Tagliolino di pasta fresca preparato dallo Chef all’Astice “Blù” selvaggio danese, la sua bisque e salsa di pomodorini datterini siciliani con basilico
    € 28
  • Fritto di Calamari freschi e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico con julienne di carote e zucchine croccanti
    € 23
  • Filetto di San Pietro pescato all’amo del Mediterraneo con rucolina al pompelmo e patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

DESSERTS


  • Cheese-cake fredda con lamponi freschi e croccante di pistacchi di Bronte
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA: Venerdì, Sabato e Domenica dalle ore 20:00 alle ore 24:00

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