MENÙ

Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA

  • Pacchero con crema di topinambur, semi di zucca tostati e aceto balsamico di Modena
    € 12
  • Carrè d’Agnello nostrano al sale grosso e rosmarino con patate gialle al forno
    € 18
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE

  • Filetto di Sgombro al vapore con insalatina di cavolo cappuccio viola e salsa al curry e zenzero
    € 14
  • Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico preparate al Flambè in Sala con rose di cavolfiore bianco e granella di pistacchi
    € 20
  • Scamponi selvaggi pescati nell’Adriatico cotti al vapore su crema Parmentier e cialde di pane croccante all’origano
    € 30
  • Risotto allo Champagne “Yellow Label Veuve Clicquot” con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia e lime
    € 20

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Tagliolino di pasta fresca con Baccalà norvegese al timo su crema di fagioli cannellini e olive taggische
    €15
  • Fritto con pescato fresco di Calamari e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico, julienne di carote e zucchine croccanti
    € 21
  • Filetto di Branzino selvaggio pescato nell’Adriatico con misticanza di rucola all’arancia e patate gialle al forno
    € 25

DESSERTS

  • Mousse allo yogurt magro, salsa al caramello e mele alla cannella
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA: Venerdì, Sabato e Domenica dalle ore 19:00 alle ore 24:00

Strada dei Censiti, 21 - 47891 Rovereta (Repubblica di San Marino) - Tel. +39 335 8490298 -
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