MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Hummus di ceci con insalatina di cetrioli, menta e cialda di pane alla paprika
    € 13
  • Mezze maniche “Mancini” al pesto di zucchine, pomodori secchi e crema di mozzarella di bufala campana DOP
    € 14
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 28

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Tartare di Branzino pescato nell’Adriatico con coulis allo yogurt magro, sedano, zenzero e dadolata di rapa rossa
    € 22
  • Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico preparate al Flambè in Sala con cavolo cappuccio all’aceto balsamico e anacardi tostati
    € 23
  • Catalana di Astice “Blù” selvaggio scozzese con pinzimonio di verdure di stagione, mele Pink Lady, salsa alla senape e miele di lavanda
    € 28
  • Risotto allo Champagne “Yellow Label Veuve Clicquot” con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo, la loro bisque e lime
    € 25

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Pacchero “Mancini” con Tonno Rosso fresco del Mediterraneo, olive taggiasche, capperi e salsa ai pomodorini datterini siciliani
    €16
  • Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure
    € 25
  • Filetto di San Pietro pescato nel Mediterraneo con fagiolini all’agro e patate gialle DOP al forno
    € 28

DESSERTS


  • Crème caramel alla vaniglia Bourbon del Madagascar
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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OPENING HOURS: Friday, Saturday and Sunday from 7pm to 10pm

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