MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Vellutata di patate gialle con polpettine al cumino in crosta di pistacchi e fili di porro croccante
    € 12
  • Spaghettoni con zucchine alla menta, salsa alla curcuma fresca, sesamo nero e mais grigliato
    € 12
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Seppioline fresche pescate nell’Adriatico al pomodoro San Marzano e basilico con crema di piselli e cialda croccante
    € 15
  • Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico e preparate al flambè in Sala con insalatina di cetrioli e finocchi all’arancia
    € 20
  • Cubi di Orata pescata all’amo nell’Adriatico con crema di zucca, amaretti e gelèe di soia e menta
    € 19
  • Risotto allo Champagne “Brut AOC Yellow Label Veuve Clicquot” con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia e lime fresco
    € 20

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Paccheri con Tonno Rosso fresco pescato nel Mediterraneo, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e salsa ai pomodorini datterini
    €16
  • Fritto con pescato fresco di Calamari e Mazzancolle “Reali” dello Adriatico, julienne di carote e zucchine croccanti
    € 21
  • Filetto di San Pietro pescato all’amo nel Mediterraneo con tagliata di rapa rossa all’origano e patate gialle al forno
    € 25

DESSERTS


  • Pasta frolla alla cannella, coulis ai frutti di bosco e gelato alla vaniglia Bourbon preparata dallo Chef
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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OPENING HOURS: Friday, Saturday and Sunday from 8pm to midnight

Strada dei Censiti, 21 - 47891 Rovereta (Republic of San Marino) - Tel. +39 335 8490298 -
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