MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Vellutata di patata dolce americana con spinacino saltato con A.O.P. e glassa all’aceto balsamico
    € 12
  • Pennoni all’amatriciana (come da tradizione)
    € 13
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 26

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Spezzatino di Astice Blù selvaggio scozzese con crema di broccoli e cialda di pane al burro salato
    € 28
  • Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico preparate al Flambè in Sala con rose di cavolfiore bianco al vapore, yogurt greco e pistacchio
    € 20
  • Tortino di Alici fresche dell’Adriatico e patate gialle con salsa al sedano, zenzero e basilico
    € 14
  • Risotto allo Champagne “Yellow Label Veuve Clicquot” con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, lime e il suo caviale ( Finger Lime )
    € 20

    (Il riso che utilizziamo è di Alta Qualità “Carnaroli” esclusivo per risotti prodotto dalla Riseria “Panigada” di Milano)

  • Tagliolino di pasta fresca con Salmone fresco dell’Atlantico,Vongole e Scampi dell’Adriatico, salsa leggera al curry e latte di cocco
    €18
  • Fritto con pescato fresco di Calamari e Mazzancolle “Reali” dell’Adriatico, julienne di carote e zucchine scure croccanti
    € 21
  • Filetto di San Pietro pescato all’amo nel Mediterraneo con spinaci saltati in padella e patate gialle al forno
    € 25

DESSERTS


  • Pasta frolla all’arancia con marmellata di ciliegie e scaglie di cioccolato
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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OPENING HOURS: Friday, Saturday and Sunday from 7pm to midnight

Strada dei Censiti, 21 - 47891 Rovereta (Republic of San Marino) - Tel. +39 335 8490298 -
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