MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Rose di Roast beef con broccoli saltati al burro nocciola alla francese, salsa senape e miele di castagno
    € 16
  • Fusillone “Cavalieri” con zucca mantovana, salsa cacio e pepe e paccasassi
    € 15
  • Spaghettoni “Cipriani Food” con pomodorini datterini siciliani e basilico fresco
    € 12
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 28

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Seppioline novelle pescate nell’Adriatico gratinate su vellutata di piselli al timo e petali di cipolla croccante
    € 17
  • Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico e preparate al Flambè in Sala con julienne di finocchi, melograno e pinoli tostati
    € 23
  • Cubi di Branzino pescato all’amo nell’Adriatico cotto al vapore con cavolo cappuccio viola, citronette all’erba cipollina e mousse al pistacchio
    € 22
  • Risotto “Riseria Panigada” allo Champagne Yellow Label Veuve Clicquot con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, la loro bisque e lime
    € 25
  • Mezze maniche “Mancini” con Tonno Rosso e Calamari pescati nel Mediterraneo su crema di fagioli Borlotti al rosmarino
    €17
  • Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” pescati nell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure
    € 25
  • Filetto di Ombrina pescata all’amo a Cattolica con cavolfiore bianco gratinato e patate gialle DOP al forno
    € 27

DESSERTS


  • Crème caramel alla vaniglia Bourbon del Madagascar
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA
venerdì, sabato e domenica dalle ore 20 alle 24

 

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