MENÙ


Il Ristorante Seven propone un Menù settimanale, con varianti legate alla stagionalità degli ingredienti per garantire qualità eccellente della materia prima e rispetto del territorio.

L’offerta include piatti sia di mare che di terra, oltre ai nostri imperdibili dessert.

Nel nostro Menu sono presenti proposte Vegan Friendly.

MENÙ TERRA


  • Flan di ricotta vaccina e pistacchi con caviale di melanzane e rapa rossa
    € 14
  • Conchiglioni “Mancini” con broccoli, salsiccia romagnola nostrana all’anice e polvere di taralli
    € 13
  • Spaghettoni “Cipriani Food” con pomodorini datterini siciliani e basilico fresco
    € 12
  • Medaglioni di Filetto di Manzo Limousine al pepe verde o, al sale grosso e rosmarino con patate gialle di Bologna DOP al forno
    € 28

    (preparato in cucina dallo Chef o al Flambè in Sala)

MENÙ MARE


  • Bocconcini di Rana Pescatrice pescata nell’Adriatico, avvolti nel lardo di Colonnata su vellutata di ceci e riduzione di aceto balsamico alle more
    € 17
  • Mazzancolle “Reali” pescate nell’Adriatico e preparate al Flambè in Sala con cime di cavolfiore gratinate alle nocciole
    € 23
  • Catalana di Astice “Blù” selvaggio scozzese con pinzimonio di verdure di stagione e salsa agrodolce di pomodori, cipolla rossa e basilico
    € 27
  • Risotto “Riseria Panigada” allo Champagne Yellow Label Veuve Clicquot con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo - Sicilia, la loro bisque e lime
    € 25
  • Spaghettone “Cipriani Food” alle Sarde pescate nell’Adriatico con finocchietto, pomodorini datterini siciliani e crema Dubarry
    €15
  • Fritto di Calamaretti “Punta di Spillo” e Mazzancolle “Reali” pescati nell’Adriatico con chips di carote e zucchine scure
    € 25
  • Filetto di Rombo “Chiodato” pescato nell’Adriatico con patate gialle DOP al forno e fricò di verdure al timo
    € 27

DESSERTS


  • Crème caramel alla vaniglia Bourbon del Madagascar
    € 4,5
  • Crepe suzette al flambè con gelato alla vaniglia preparato dallo Chef
    € 6
  • Crepe suzette al flambè, ricetta classica monegasca
    € 5
  • Gelato alla vaniglia ”preparato dallo Chef” accompagnato da lamponi, more, mirtilli e scaglie di cioccolato fondente
    € 5
  • Sorbetto “preparato dallo Chef “ al limone di Sorrento e fragole Candonga
    € 2,5
  • Selezione pasticceria “Il Duomo” Rimini
    € 4
  • Macedonia di frutta fresca preparata con fragole, kiwi, ananas, melone, mele, pere, susine, pesche, mandarini e melograno
    € 4

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ORARI DI APERTURA
venerdì, sabato e domenica dalle ore 20 alle 24

 

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